Les COV entrent dans la composition des carburants mais aussi de nombreux produits courants : peintures, encres, colles, détachants, cosmétiques, solvants… pour des usages ménagers, professionnels ou industriels.
Les sources anthropiques de COV sont très nombreuses :
- Procédés industriels impliquant des solvants (chimie, parachimie, dégraissage des métaux, application de peinture, imprimerie, colles et adhésifs, caoutchouc, produits d’entretien, parfums et cosmétiques…)
- Procédés industriels sans solvants (raffinage du pétrole, production de boissons alcoolisées, de pain…)
- Utilisation de combustibles dans des installations de combustion de l’industrie et du secteur résidentiel/tertiaire
- Émissions fugitives lors du stockage et de la distribution de combustibles liquides (stations-service et dépôts de carburant)
Les COV sont aussi émis naturellement : forêts, végétation méditerranéenne, aires cultivées, fermentations…